Ecocarnes: el sindicato alerta por la falta de obra social y reclama blindar los sueldos en la próxima audiencia

La cobertura médica y la preservación de los salarios concentran los reclamos de los trabajadores de Ecocarnes, el frigorífico radicado en San Fernando que emplea a entre 530 y 550 personas. Aunque la planta continúa en actividad, el sindicato denunció que los empleados llevan meses sin obra social, en un contexto de dificultades financieras que atraviesa la compañía desde hace varios meses.

Vamos a los números. Gabriel Vallejos, secretario general de la Federación de Sindicatos de los Trabajadores de la Carne y Afines (Fesitcara), sostuvo que los problemas con los pagos de la cobertura comenzaron hace aproximadamente un año. La empresa también registra aportes patronales incompletos y pendientes durante varios meses de 2026, una situación que el dirigente calificó como especialmente preocupante para el personal y su grupo familiar.

Salarios bajo presión y nueva audiencia

Los ingresos otro eje de la discusión paritaria. Según Vallejos, la compañía presentó en la última audiencia un paquete de medidas orientadas a reducir costos, con propuestas que impactan de lleno sobre las remuneraciones. El gremialista explicó que los trabajadores venían percibiendo sus haberes con regularidad y que desde el sindicato se solicitó expresamente resguardar ese ingreso frente al ajuste. La negociación continuará el próximo 5 de octubre, en una nueva audiencia del Procedimiento Preventivo de Crisis, donde se discutirá la continuidad de la actividad y las condiciones laborales.

• Faena actual: alrededor de 300 animales diarios, frente a una capacidad cercana a 900 cabezas.
• Nivel de actividad: aproximadamente un tercio del potencial de la planta.
• Empleo: entre 530 y 550 trabajadores bajo convenio.
• Empresa: procesa carne vacuna destinada al consumo interno y a la exportación.
• Acciones gremiales: realización de asambleas para sostener el empleo y la producción.

El peso de la deuda y los cheques rechazados

El cuadro financiero se completa con los compromisos comerciales incumplidos. El registro de cheques rechazados contabiliza 232 documentos por $5866,2 millones; de ese total, 231 permanecen sin recuperar y solo uno figura como pagado. La mayor parte de los rechazos se concentró en septiembre de 2026, con 200 casos que sumaron $4727,6 millones (Fuente: registro de cheques rechazados).

A esa situación se suma una deuda con 20 entidades financieras. El documento comercial registra obligaciones por $41.469 millones a julio de 2026, además de compromisos mensuales cercanos a $1414 millones (Fuente: registro de deuda comercial). El sindicato advierte que este combo de falta de cobertura médica, salarios bajo amenaza y pasivos crecientes configura un escenario crítico, que se debatirá en la audiencia del 5 de octubre.

El indicador a seguir es el resultado de la audiencia del 5 de octubre en el marco del Procedimiento Preventivo de Crisis, donde se evaluará si la empresa acepta mantener los salarios y regularizar la obra social, o si avanza con el ajuste de costos propuesto en las últimas reuniones.